マルゼン 1槽ガスフライヤー MGF-18K 油量:18L 魅力の

◆メーカー:マルゼン
◆製品:ガスフライヤー スタンダードシリーズ レギュラータイプ 1槽式
◆型式:MGF-18K
◆外形寸法(mm):間口430×奥行600×高さ800×バック高さ150
◆油量:18L
◆ガス消費量:都市ガス:8.72kW(7500kcal/h) LPガス:8.72kW(0.62kg/h)
◆ガス接続口:15A(全ガス種)
◆重量(kg):34.0
◆付属品:フタ1、仕切網1、油缶大1、油コシ網大1、スクイ網1、スベリ板1、油切板1、油切網1
◆備考
※業務用製品のためご家庭ではご利用いただけません。
※代金引替不可です。
※日曜、祝日の配送不可です。
※配達は「車上渡し」となります。
※送料無料(沖縄、離島への配達は、別途送料が発生します。)

メーカーマルゼン
製品ガスフライヤー スタンダードシリーズ レギュラータイプ 1槽式
型式MGF-18K
外形寸法(mm)間口430×奥行600×高さ800×バック高さ150
油量18L
ガス消費量都市ガス:8.72kW(7500kcal/h)
LPガス:8.72kW(0.62kg/h)
ガス接続口15A(全ガス種)
重量(kg)34.0
付属品フタ1、仕切網1、油缶大1、油コシ網大1、スクイ網1、スベリ板1、油切板1、油切網1
備考※業務用製品のためご家庭ではご利用いただけません。
※代金引替不可です。
※日曜、祝日の配送不可です。
※配達は「車上渡し」となります。
※送料無料(沖縄、離島への配達は、別途送料が発生します。)
【マルゼン ガスフライヤー スタンダードシリーズ一覧表】
型式寸法(mm)油量
(L)
ガス消費量ガス接続口
奥行高さBG都市ガス
【kW
(kcal/h)】
LPガス
【kW
(kg/h)】
都市ガス LPガス
1槽式
330600800150136.40
(5500)
6.40
(0.46)
15A15A
430600800150188.72
(7500)
8.72
(0.62)
15A15A
5306008001502311.6
(10000)
11.6
(0.83)
15A15A
6806008001503014.5
(12500)
14.5
(1.04)
15A15A
8806008001504017.4
(15000)
17.4
(1.24)
15A15A
2槽式
63060080015013×212.8
(11000)
12.8
(0.91)
15A15A
83060080015018×217.4
(15000)
17.4
(1.24)
15A15A
103060080015023×223.3
(20000)
23.3
(1.66)
15A※15A
133060080015030×229.1
(25000)
29.1
(2.08)
15A×215A×2
ファーストフードタイプ
330600800150186.40
(5500)
6.40
(0.46)
15A15A
卓上タイプ
40050040065126.40
(5500)
5.81
(0.42)
13mm
(ゴム管口)
9.5mm
(ゴム管口)
※MGF-23WKはガス種が4A、4B、4Cの場合接続口は2箇所になります。
【調理能力】
機種\食材コロッケ
(生50g)
(個/時)
トンカツ
(個/時)
アジ天ぷら
(個/時)
野菜天ぷら
(個/時)
フライド
ポテト
(kg/時)
フライド
チキン
(kg/時)
200〜250150〜200250〜350150〜400107
250〜350200〜250350〜450200〜5001510
350〜450250〜300450〜550250〜6002013
450〜550300〜400550〜700300〜8002717
600〜750400〜500750〜900400〜10003723
(200〜250)×2(150〜200)×2(250〜350)×2(150〜400)×210×27×2
(250〜350)×2(200〜250)×2(350〜450)×2(200〜500)×215×210×2
(350〜450)×2(250〜300)×2(450〜550)×2(250〜600)×220×213v
(450〜550)×2(300〜400)×2(550〜700)×2(300〜800)×227×217×2
----1510
200〜250150〜200250〜350150〜400107
【調理時間と油の温度】
食品名適性油温所要時間
コロッケ180℃〜200℃2分〜3分
トンカツ180℃〜190℃2分〜4分
魚フライ180℃〜190℃2分〜4分
野菜フライ160℃〜180℃1分〜3分
ポテトフライ170℃〜180℃2分〜5分
かき揚げ180℃〜190℃1分〜2分
鶏の唐揚げ180℃〜190℃3分〜6分
フライドポテト(冷凍)180℃4分
ドーナツ160℃〜170℃2分〜3分
※冷凍食品の場合は所要時間が3〜5割増します。

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